Page 34 - 食品标法圈2017年第一期
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5 芳香烃矿物油评估报告及意见
2012年6月6日，欧洲食品安全局发布食
品中矿物油科学意见。由于有关潜在毒性与实
际接触的资料不足，该份研究很难断定消费者
接触芳香矿物油烃类的危险。但是，人们知道
矿物油成分具有致癌性并且会在脂肪组织中
聚集。鉴于一些矿物油成分潜在的致癌性被低
估，因此可以得出结论，那些矿物油的反复使
用是有潜在风险的。有潜在致癌风险的物质必
须尽可能少地在食品中使用。
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/
pub/2704
6.芳香烃矿物油历史事件
2015年10月，德国Foodwatch组织曾发布对120种纸盒包装食品中MOSH及MOAH含量的测
定报告，43%食品测出含矿物油致癌物，但是在当时并没有引起关注。
http://www.foodwatch.org/uploads/tx_abdownloads/files/Testergebnisse_Mineraloele_in_Lebensmitteln.pdf
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