Page 29 - 食品标法圈2017年第一期

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附、常见食品添加剂编码系统

INS JECFA No. E-number CoE No. CAS FEMA. CNS

FAO/WHO 美国化学 美国食品
食品添加 联合食品添 欧盟食品添 欧洲理事 文摘服务 用香料和 中国食品
剂国际编 加剂专家委 加剂编码系 会编号（ 社为化学 提取物制 添加剂编

码系统 员会编号（ 统 香料） 物质登录 造协会（ 码系统
香料） 提供的检 香料）
索服务号

知识•物质•矿物油简介

Knowledge ·Substance·Introduction of mineral oil

1什么是矿物油 hydrocarbons with boiling point above
矿物油（MOH，mineral oil）根据 350o。

结构分，主要包括由直链、支链及环状组 中低粘度矿物油CAS号8012-95-1，INS
成的饱和烃矿物油（MOSH，mineral oil 号905a，HIGH VISCOSITY。A mixture of

saturated hydrocarbons）及由聚芳烃化合 highly refined paraffinic and naphthenic
物组成的芳香烃矿物油（MOAH，mineral oil liquid hydrocarbons with boiling point above

aromatichydrocarbons），同时含有极少量 200 o。
无烷基取代的多环芳烃(PAH)以及含硫、含氮 中国：GB 2760-2014，白油（又名液体

化合物。 石蜡）INS号905a。GB 9685-2008，石蜡油
一般情况下，工业级的矿物油中含有 CAS号8012-95-1。

15~35%的MOAH，而食品级的白矿物油(又 德国检测的MOSH和MOAH是按结构分
名白油、液体石蜡)中几乎全部是MOSH。 类。

JECFA将矿物油按粘度分为高粘度矿 JECFA根据粘度的分类，其中矿物油CAS
物油和中低粘度矿物油（包括class I、class 号对应的中国物质为白油和石蜡油，两种物质均

II、class III）。 为MOSH和MOAH的混合物。
高粘度矿物油CAS号8012-95-1

，INS号905e，A mixture of highly 2 食品中矿物油来源
refined paraffinic and naphthenic liquid 食品中矿物油的可能来源：包装材料/油墨